Запеченная картошка с луком и сыром — это простое, но невероятно вкусное блюдо, которое идеально подойдёт для ужина с семьёй или друзьями. Благодаря использованию розмарина и чеснока, картофель получается особенно ароматным. Это блюдо можно подавать как самостоятельное, так и в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам. Если хотите удивить гостей чем-то вкусным и несложным, этот рецепт точно подойдёт!
лук - 1. шт.
сушеный чеснок - 1. чайная ложка
розмарин - по вкусу
растительное масло - 1.5 столовая ложка
панировочные сухари - от 4. до 5. столовая ложка
сыр - 50. гр.
Ароматная запеченная картошка с луком и сыром рецепт
1. Начните с того, что нарежьте картофель на удобные для вас кусочки. Постарайтесь, чтобы кусочки были одинакового размера, так они приготовятся равномерно.
2. Нарежьте лук крупными перьями и разделите его на волокна. Это придаст блюду дополнительную текстуру и вкус. Добавьте лук к нарезанному картофелю.
3. Посолите и поперчите картофель по вкусу. Затем добавьте сухой чеснок (около чайной ложки с горкой) и щепотку розмарина для аромата.
4. Влейте полторы столовые ложки растительного масла, чтобы картофель хорошо запекался и не прилипал к форме. После этого добавьте 4-5 столовых ложек панировочных сухарей для хрустящей корочки. Всё тщательно перемешайте.
5. Натрите около 50 граммов сыра на мелкой тёрке. Добавьте тёртый сыр к картофелю и снова перемешайте, чтобы сыр равномерно распределился.
6. Подготовьте форму для запекания, застелив её пергаментом. Выложите картофель в форму и равномерно распределите его по поверхности.
7. Разогрейте духовку до 200 градусов и поставьте форму с картофелем в духовку. Выпекайте в режиме конвекции примерно 30-35 минут, пока картофель не станет золотистым и хрустящим.
